El presente proyecto tiene como objetivo determinar la factibilidad de la exportación de mermelada de higo sin azúcar al mercado de New York, Estados Unidos, con la finalidad de confirmar y asegurar la rentabilidad de la empresa en el corto y largo plazo mediante el uso de las herramientas financieras que permitirá tener un claro panorama del negocio durante los primeros 5 años de actividad.