El aumento significativo de la producción de alimentos procesados, la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida, han dado lugar a llevar hábitos alimenticios poco saludables. Por tanto, el objetivo de la investigación fue determinar la influencia de una intervención educativa en el nivel de conocimiento sobre alimentación saludable en trabajadores de Miatech International SAC, 2022. La metodología utilizada tuvo un enfoque cuantitativo, un nivel explicativo y un diseño pre experimental. La población estuvo conformada por 100 trabajadores, de la cual se tomó una muestra por 80 participantes. El pre test evidenció que el 68% de los trabajadores tenía un nivel bajo en conocimiento sobre alimentación saludable y el 31.2% un nivel medio; el post test evidenció que, con la intervención, el 100% de participantes alcanzaron un nivel alto. Utilizando la prueba de Wilc...

Determina la asociación entre conducta alimentaria y estado nutricional en pacientes con Diabetes Mellitus del Centro de Salud Miraflores, Lima 2024. El estudio siguió un enfoque cuantitativo, de tipo básico, diseño no experimental y transversal, con una muestra de 63 pacientes diabéticos; asimismo, se empleó un cuestionario de hábitos y conductas alimentarias validado y una ficha de recolección de datos antropométricos; también, se realizó el análisis estadístico mediante la prueba exacta de Fisher para determinar la asociación entre las variables. Se obtuvo como resultados que el 55.6% de los pacientes fueron mujeres, con predominio de adultos entre 41-60 años (34.9%). En cuanto a la conducta alimentaria, predominaron las conductas suficientes (61.9%); respecto al estado nutricional, el 46.0% presentó peso normal, 22.2% bajo peso, 20.6% sobrepeso, 3.2% obesidad tipo I y...