El plan de negocios que se ha desarrollado para la marca Energy Burger ha evaluado la viabilidad comercial y económica de la misma, mostrando que este producto innovador basado en legumbres tiene potencial como proyecto de inversión, dado que aprovecha una oportunidad de mercado mediante la creación de un producto novedoso, de grandes atributos y beneficios. Como se mencionó, están de moda los productos naturales y cada vez hay un mercado más amplio para estos, además no existen productos parecidos que se comercialicen en grandes cantidades en el mercado local. El producto, que es una hamburguesa natural hecha a base de legumbres, sin conservantes ni preservantes tiene un muy buen sabor y alta calidad. Beneficios que fueron catalogados como atractivos por el mercado durante el desarrollo de las etapas cualitativa y cuantitativa de la investigación de mercados. En la evaluación d...