La presente investigación responde al tipo de estudio descriptivo - correlacional - bivariado con relación de dependencia, se realizó en la ciudad de Arequipa y tuvo como principal objetivo describir la relación entre el nivel de conocimientos alimentarios de las madres de familia con los indicadores antropométricos y bioquímicos de los niños preescolares menores de 5 años que asisten a la Institución educativa La Libertad del distrito de Cerro Colorado. Para lograr el objetivo se utilizó una encuesta elaborada con 20 preguntas abiertas y cerradas, de esa manera se logró conocer el nivel de conocimientos alimentarios, se utilizó una muestra representativa conformada por 100 madres de familia con sus respectivos hijos. Se evaluó 41 niños y 59 niñas preescolares menores de 5 años con los indicadores antropométricos talla/edad (T/E), peso/edad (P/E) y peso/talla (P/T). En c...