Determina cómo se relaciona la estructura de capital en la rentabilidad de empresas de alimentos cotizadas en la Bolsa de Valores de Lima, 2019- 2022. Dicha investigación es de tipo básica y el diseño es no experimental – longitudinal correlacional, con un enfoque cuantitativa. La muestra es no probabilística, las cuales fueron los dieciséis (16) estados financieros de las seis (6) empresas del sector de alimentos cotizadas en la Bolsa de Valores. Se aplicó el análisis documental por recolección de datos. Según la prueba de correlación Rho de Spearman de 0.003 y -0.038; y una correlación de Rho de Pearson de 0.003, -0.003, 0.131 y -0.131, con un nivel de significancia 0,8173, la cual se puede decir que, la estructura de capital tiene una relación no significativa con la rentabilidad. Asimismo, esta tesis nos proporcionará una amplia comprensión de conocimientos, permitiÃ...