Este trabajo de investigación, está basada en conocer los conceptos básicos acerca de la metodología 5s, para poder aplicarla y dar solución a la problemática local que presenta la entidad pública, el cual es la baja productividad en el área del almacén del Grupo Aéreo N°3 de la FAP, Callao 2020; esto se determinó gracias a las herramientas de la ingeniería industrial utilizadas. Se desarrolló esta investigación con la finalidad de lograr el objetivo general el cual era determinar de qué manera la aplicación de una metodología 5s mejora la productividad en el almacén. Luego de realizar dicha aplicación los resultados estadísticos indican que la productividad dio un promedio de 33%, a comparación del comienzo que presentaba un promedio de 18.06%, determinando que la variación porcentual fue un 82.73%. Así también, se evidencia que la relevancia de aplicar esta her...

En este trabajo de investigación, la realidad problemática que se presenta a nivel internacional y nacional es la pésima calidad brindada en los servicios de comida rápida según los clientes. Por otro lado, la problemática local que presenta la empresa es la deficiencia en el servicio de atención al cliente por parte del personal. Por ello la presente investigación se propone investigar acerca de la calidad de servicio en la atención al cliente, explicando los conceptos básicos acerca de la calidad y sus características. Para la elaboración de este trabajo el método de recolección de datos que se empleó, fue el análisis documental que poseía la misma empresa, para así lograr el objetivo general de este trabajo que es describir cómo es la calidad en el servicio de atención al cliente en un restaurante de Pizza Hut del distrito de Lince. Donde el diagnóstico de la empr...