La investigación tuvo como objetivo principal determinar la influencia del control del consumo de estudiantes para la supervisión de las condiciones de almacenamiento en una institución educativa y está basada en el objetivo de desarrollo sostenible 3: proporcionar salud y bienestar para las nuevas generaciones. El estudio fue de tipo no experimental, cuantitativo y con diseño correlacional-causal. La muestra fue de 133 madres de familia, el instrumento fue el cuestionario validado con un alfa de Cronbach de 0.80 de confiabilidad. Los datos se procesaron con el SPSS V29, como resultado se mostró un nivel alto de 94.70% en la variable control de consumo de estudiantes y un nivel intermedio en la variable supervisión de las condiciones de almacenamiento de 58.60%, verificándose la verosimilitud mediante el Chi-cuadrado que resultó igual a 706,664 y gl = 3. Ello que indica que el m...

El presente estudio tuvo como propósito evaluar la influencia de la implementación de buenas prácticas de manufactura sobre la gestión de calidad en la empresa Confitería y Panificación Arequepay SAC, Lima, año 2022, además de evaluar las prácticas y políticas que la empresa está desarrollando para asegurar el control de su producción de acuerdo con las normas que implique la reducción de los riesgos durante la producción para ello se utilizó una metodología de enfoque cuantitativo, de nivel explicativo y de tipo aplicado. Con este propósito, se seleccionó una muestra de 37 trabajadores de la empresa, y la información fue recolectada mediante el Cuestionario para la elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura BPM (Castillo, 2021) y el Cuestionario del sistema de gestión de calidad (Olarte, 2018). En cuanto al análisis descriptivo, se obtuvo que las ...