La presente investigación Gestión de calidad y logística inversa en las mypes rubro panaderías del centro de Sechura, año 2021. Presentó como objetivo general: Determinar las características de la gestión de calidad y logística inversa en las panaderías del centro de Sechura, año 2021. La metodología fue de diseño no experimental -transversal – descriptivo. Para la recolección de datos se utilizó una población constituida por 10 propietarios o administradores, a quienes se les aplicó un cuestionario de 19 preguntas mediante la técnica de la encuesta. Los principales resultados que se obtuvieron fueron: En cuanto a la variable gestión de calidad se tiene un déficit en las supervisiones de parte de las entidades, debido a que solo el 60% de los encuestados mencionaron que sus productos están certificados por las debidas entidades de calidad; en cuanto a la variable l...

La presente investigación se titula Caracterización de Atención al Cliente para la Gestión de Calidad de las micro y pequeñas empresas del sector comercial rubro panaderías, caso panadería virgen del carmen-sechura,2020, tuvo como objetivo identificar las características de la atención al cliente para la gestión de calidad en las micro y pequeñas empresas del sector comercial rubro panaderías, caso Panadería Virgen del Carmen, Sechura 2020, se utilizó la metodología tipo cuantitativo, con un nivel descriptivo, diseño no experimental con corte transversal, se basa en una muestra no probabilística intencional, en la cual se aplicó un cuestionario de 20 preguntas que fueron validadas por expertos de investigación. Obteniéndose los siguientes resultados, el 50 % de los encuestados indicaron estar de acuerdo que el personal esta calificado para brindar un adecuado servicio...