Con el vivo interés de mejorar la calidad del polen que llega al consumidor se desarrolla la presente investigación con la recolección del polen en el anexo de Tacar, distrito de Vítor, provincia de Arequipa de la región Arequipa y su posterior secado en el distrito de Cerro Colorado , provincia de Arequipa de la región Arequipa. El polen debe secarse rápidamente para que así no se pierdan sus propiedades nutritivas y no se de paso a la proliferación de bacterias u hongos que se encuentran favorecidos por la alta humedad del polen fresco la cual debe ser reducida a valores inferiores a 7- 8 %. Los parámetros óptimos del polen recién cosechado (fresco) del anexo de Tacar,; a través del secador solar, son: Espesor de capa de polen en el porta bandejas de 1mm, en un periodo de tiempo desde las 7 a.m. hasta las 5 p.m., con una temperatura interna de la cámara de secado de 38 º...

Un sector donde se puede apreciar el incremento de la actividad comercial en Arequipa es en la Avenida Ejército, ubicada en el distrito de Yanahuara. Este incremento comercial ha originado que los locales comerciales promocionen sus productos con anuncios publicitarios, lo que origina una fuente de contaminación visual en dicha avenida. Por esa razón, la presente investigación tiene como objetivo estimar los niveles de contaminación visual en la Avenida Ejército del distrito de Yanahuara para establecer los niveles de contaminación y los efectos sobre la población en el sector, estableciendo una escala de contaminación visual, analizar puntos críticos en la zona de investigación de acuerdo al cumplimiento de la ordenanza municipal referida a los anuncios publicitarios y la percepción visual del conductor en la zona. La metodología utilizada fue de acuerdo a indicadores para ...