La presente investigación se alineó al Objetivo de Desarrollo Sostenible N.° 8, abordando la mejora de la eficiencia productiva en el área de envasado de una planta conservera de pescado ubicada en Santa, 2024, se propuso aplicar el estudio del trabajo como herramienta para optimizar dicho proceso, la metodología fue de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo, diseño no experimental y alcance descriptivo, se consideró como muestra a ocho operarias, aplicando herramientas como el método Westinghouse, diagramas bimanuales, estudio de tiempos y análisis de saturación de puestos, se proyectó que la eficiencia inicial del 77.92 % podrá incrementarse al aplicar mejoras en la distribución de tareas y tiempos, logrando una producción diaria de hasta 1260 cajas y reduciendo el tiempo por caja a 342.9 segundos; asimismo, se prevé disminuir las devoluciones mensuales en más del 50 %...