El objetivo principal fue determinar el estado nutricional y el nivel de conocimiento sobre una adecuada alimentación en pacientes adultos del servicio de hemodiálisis en un centro de salud en Perú. Para obtener resultados satisfactorios, se utilizó una metodología adecuada que incluyó la recopilación de diversos datos de los pacientes que acuden a la clínica, también el uso de variables adecuadas para su respectiva medición, se usó el enfoque descriptivo para así detallar cada una de las variables y sus principales características, utilizando tablas, gráficos, a la vez el uso de análisis inferencial. Se obtuvo como resultado un margen alto de correlaciones en ambas variables, y la recopilación de los demás datos que se propuso analizar, además, el uso de herramientas validadas por otros autores, lo cual fue de gran aporte para la recopilación de los datos a estudiar. ...