La presente investigación tiene por título “Aplicación de la metodología SMED para la mejora de la productividad en el proceso de cambio de jumbo en L-40 de Softys Cañete, Lima, 2021”, la cual tiene como objetivo de mejorar la productividad en L- 40 empleando la herramienta SMED en proceso de cambio de jumbo que estaba en un 57% El diseño de estudio de investigación es preexperimental, aplicada y cuantitativa, la población estuvo representada por la producción de la línea 40 en el proceso de cambio de jumbo durante 12 semanas antes y después de la implementación. Para la recolección de información se empleó la técnica de la Observación estructurada. Los instrumentos que se utilizaron fueron, Registros de Set-up, Diagrama de Multiactividades, formato para el cálculo de la productividad, así como el cronómetro. Estos instrumentos fueron verificados y validados por l...