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El presente estudio tiene como fin evaluar la viabilidad técnica, económica y de mercado para la instalación de una planta procesadora de licor de yacón y melaza que satisfaga al mercado nacional. El producto busca ser considerado como una nueva opción para el consumo de bebidas alcohólicas, se puede consumir en toda ocasión, ya sea en reuniones sociales, discotecas, eventos especiales, bares, etc. El licor tiene un sabor distintivo dulce, es de color marrón y su concentración alcohólica es similar a la de un ron (40%).

Esta investigación tiene como objetivo general determinar la mejora de la propuesta de las redes definidas por software en la optimización de recursos de red en una empresa comercial. La tesis es de enfoque cuantitativo, el tipo de investigación es aplicada y presenta un diseño experimental. Se tomó como población a 8 host de la empresa comercial para ser gestionadas, y se realizó un muestreo no probabilístico, para la recolección de datos se utilizaron los instrumentos de guía de observación y ficha de registro. Para el desarrollo de la investigación, se utilizó la metodología elaborada por James McCabe, que consta de 2 fases, fase de análisis y fase de diseño. Se obtuvo como resultados el cumplimiento de los aspectos a evaluar en un 100 % por parte de la gestión de equipos, cumpliendo así su mejora, por otro lado, se realizó el aumento de transferencia de datos en un...

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El presente trabajo de investigación titulado “Transgresión del interés superior del niño de un proceso de familia omitiendo el régimen de visitas” tiene como objetivo principal fundamentar cómo se está transgrede el interés superior del niño de un proceso de familia omitiendo el régimen de visitas; para poder explicar esta investigación se ha estudiado la Patria Potestad, Tenencia, el Régimen de Visitas y Alimentos; empleando un enfoque cualitativo, tipo descriptivo, con diseño de Estudio de Caso. Los participantes del escenario de estudio fueron Juzgado de Paz Letrado, Impacto Legal & Asociados, Defensoría del Pueblo, Conciliación Extrajudicial y Mecanismos Alternativos de Solución de Conflictos del Ministerio de Justicia y Juzgado Especializado de Familia a quienes se les aplicó como instrumento la entrevista, utilizando la técnica de entrevista semiestructurada,...

El presente trabajo de investigación titulado “Transgresión del interés superior del niño de un proceso de familia omitiendo el régimen de visitas” tiene como objetivo principal fundamentar cómo se está transgrede el interés superior del niño de un proceso de familia omitiendo el régimen de visitas; para poder explicar esta investigación se ha estudiado la Patria Potestad, Tenencia, el Régimen de Visitas y Alimentos; empleando un enfoque cualitativo, tipo descriptivo, con diseño de Estudio de Caso. Los participantes del escenario de estudio fueron Juzgado de Paz Letrado, Impacto Legal & Asociados, Defensoría del Pueblo, Conciliación Extrajudicial y Mecanismos Alternativos de Solución de Conflictos del Ministerio de Justicia y Juzgado Especializado de Familia a quienes se les aplicó como instrumento la entrevista, utilizando la técnica de entrevista semiestructurada,...

El propósito de la presente investigación fue evaluar la relación entre el uso de chatbots como canal de información en línea y el nivel de asociación con la decisión de compra de los clientes de la industria de restaurantes. En específico el estudio se desarrolló en un restaurante del distrito de Los Olivos, con una muestra de 368 clientes que visitaron el local durante un período de dos semanas. Se administró un cuestionario que constaba de 23 preguntas calificadas en una escala Likert y que se basó en los instrumentos de la encuesta. El enfoque de estudio fue no experimental y enfocándose en medir la relación entre las variables mencionadas, empleando el método de correlación de Spearman. Los hallazgos revelaron de manera descriptiva que 72.28% de los encuestados consideran que los chatbots representan una fuente positiva de información en línea en el contexto del re...

Las escuelas de medicina han implementado estrategias curriculares para formar competencias en investigación, sin embargo, en Latinoamérica pocos estudios han evaluado dichas estrategias. Por lo mismo, el objetivo principal de esta investigación es la de describir la satisfacción y las percepciones de los estudiantes de medicina en una universidad privada en Lima, Perú, que reciben una estrategia curricular de formación de competencias en investigación. Para ello, se realizó un estudio transversal con un cuestionario virtual autoadministrado. Las asignaturas forman parte de dos componentes: la enseñanza orientada a la investigación y la enseñanza basada en la investigación. La satisfacción fue medida con una escala de 10 puntos y las percepciones con escala de Likert. Medimos los puntajes de la sumatoria de los ítems y los comparamos entre años de estudio que incluyó a 27...

Las escuelas de medicina han implementado estrategias curriculares para formar competencias en investigación, sin embargo, en Latinoamérica pocos estudios han evaluado dichas estrategias. Objetivo. Describir la satisfacción y las percepciones de los estudiantes de medicina en una universidad privada en Lima, Perú, que reciben una estrategia curricular de formación de competencias en investigación. Métodos. Realizamos un estudio transversal con un cuestionario virtual autoadministrado. Las asignaturas forman parte de dos componentes: la enseñanza orientada a la investigación y la enseñanza basada en la investigación. La satisfacción fue medida con una escala de 10 puntos y las percepciones con escala de Likert. Medimos los puntajes de la sumatoria de los ítems y los comparamos entre años de estudio. Resultados. Incluimos 273 estudiantes. Para el componente orientado, la medi...

Objective: The objective of this study is to analyze the main clinical and epidemiological factors related to the risk of malignancy in intraductal papillary mucinous neoplasia of the pancreas in a cohort of patients seen at a referral clinic in Lima, Peru, based on the criteria of the IAP/Fukuoka guidelines. Materials and methods: This is a retrospective cohort study, which evaluated patients diagnosed with pancreatic IPMN from December 2015 to August 2023. They were classified according to involvement of the main branch, side branch, and mixed pancreatic ducts, considering aspects such as high-risk stigmata, concerning factors, age, sex, medical history, and others. Results: A total of 253 patients with pancreatic IPMN were included, 71.2% had side branch IPMNs, 9% had main branch IPMNs, and 19.8% were mixed. 49 patients (19.4%) underwent surgery at the time of diagnosis due to high-ri...