En la actualidad, las empresas buscan ser cada vez más eficientes, asimismo, que todas sus áreas estén integradas y alineadas a lograr los objetivos empresariales, pero esto no es fácil de lograr ni se da en la mayoría de las compañías por diferentes motivos. El objetivo de la presente tesis es proponer una alternativa de mejora para la gestión de la cadena de suministros de una fabrica de alimentos en la ciudad de Arequipa, con la finalidad de armonizar los flujos de materiales y reducir los costos generados por sobre stock y baja rotación del inventario de producto terminado. Con este fin, la pregunta de la investigación es la siguiente: ¿Cómo mejorar la ejecución de la cadena de suministros, haciéndola más eficiente y asertiva que a su vez repercutirá en una mejor gestión de costos y procesos internos? La pregunta de la investigación se responde aplicando un diseño ...