En las últimas décadas ha crecido una tendencia por el consumo de alimentos saludables que se encuentren certificados como orgánicos, siendo uno de los principales destinos para la producción orgánica la Unión Europea. Asimismo, mediante el empleo de Tratados de Libre Comercio (TLC), esto se ha convertido en una oportunidad para que el Perú pueda consolidarse como un país agroexportador y le permita acceder a nuevos mercados. Considerando el caso de la exportación de quinua, esto actuó como un incentivo para los agroexportadores debido a que permitió eliminar las barreras arancelarias. Sin embargo, a su vez, generó que se implementen normativas y regulaciones con altos estándares, con el objetivo de que el consumidor pueda recibir un producto de calidad. En tal sentido, la investigación tiene como objetivo entender los efectos de la normativa europea ((Reglamento (CE) N° 8...

El emprendimiento es una tendencia a nivel global y el Perú no es ajeno a esto. Nuestro país ocupa el quinto puesto a nivel mundial con emprendimientos en etapa temprana, de acuerdo con el Global Entrepreneurship Monitor Perú, el cual es desarrollado por el Centro de Desarrollo de Emprendimientos de la universidad de ESAN. De acuerdo con Mi Banco, entidad financiera encargada de financiar a las medianas, pequeñas y microempresas comenta, que muchos de los emprendedores no cuentan con una adecuada gestión de inventarios. Incluso, algunos lo consideran poco relevante, para su giro de negocio por el tamaño de su empresa. En el presente estudio se propuso como objetivo principal crear una herramienta que permita a los emprendedores tener una mejor gestión de inventarios e insumos, acorde a estas bases se creó Logistic. Identificamos que muchos emprendedores no consideran importante l...