Se estudiaron los efectos de la aplicación de pulsos de vacío (600mbar y 200mbar) por 30 min, cada 30 días en un período de almacenamiento de 120 días, y también se evaluaron los efectos de las diferentes concentraciones de vinagre (50% y 100%) y sal (3% y 5%) en el líquido de cobertura sobre los pigmentos del ají dulce rojo (índice de color, β-carotenos), propiedades fisicoquímicas del líquido de cobertura (pH, acidez y sólidos solubles) y parámetros de transferencia de masa (GS y WL) del ají dulce rojo encurtido, se aplicó un diseño factorial 23 analizado mediante un ANOVA de medias repetidas. Los resultados mostraron que los pulsos de vacío, el tiempo, las concentraciones de vinagre y sal mostraron efectos significativos en la pérdida de color y carotenoides. El pH y la acidez del líquido de gobierno fueron influenciados por los pulsos de vacío, las concentracione...

The true umbilical cord knot has an incidence at birth of up to 1.22 %. During prenatal ultrasoundscanning, a cloverleaf pattern, the hanging rope sign, fixed loop, cord loop or cyclone sign may be observed. A clinical case of prenatal diagnosis of true cord knot with good perinatal outcome is reported. We present the case of a 28-year-old female patient at 33.1 weeks of gestation. The ultrasoundscan showed a cloverleaf pattern, a hanging rope sign and a fixed loop in the umbilical cord,confirming the suspicion of a true cord knot, as shown by color Doppler and 3D imaging. Weeklyfollow-up with Doppler ultrasound and non-stress testing was conducted. A cesarean section wasscheduled at 37 weeks, resulting in a newborn weighing 2,870 grams and measuring 47 cm, withno signs of asphyxiation. The diagnosis was confirmed at birth. 3D and 4D ultrasound imaging has proven to be reliable a method ...

Son pocos los estudios realizados sobre la imagen de los psicofármacos. Objetivo: Describir la actitud de los profesionales de la salud latinoamericanos (médicos psiquiatras, no psiquiatras y psicólogos) hacia la prescripción de Psicofármacos, la preferencia de tratamiento para las enfermedades mentales y la actitud de los pacientes ante la prescripción de los psicofármacos según la opinión de los médicos. Material y métodos: Se realizó un estudio descriptivo, transversal, comparativo y prospectivo. Se efectuó una encuesta para las siguientes enfermedades mentales: Depresión, esquizofrenia, ansiedad, trastorno bipolar, epilepsia, farmacodependencia, alcoholismo, T. obsesivo compulsivo, fobias, T. de la personalidad y T. de la alimentación. Se construyó una escala actitudinal formada por 27 itemes ordinales tipo Lickert. Resultados: En cuanto a los aspectos negativo...