El presente estudio tiene como principal objetivo, el determinar cómo la implementación de la ingeniería de métodos incrementa la productividad en el área de embolsado de una empresa manufacturera en el Cercado de Lima. Asimismo, El enfoque del estudio es cuantitativo, el diseño de la investigación es pre - experimental, el nivel del estudio es explicativo. Además, La población de estudio está conformada por 200 órdenes de fabricación de abril a junio para el pre test y de julio a septiembre para el post - test, también la muestra calculada para confiabilidad del 95% es de 132 órdenes de fabricación por lo tanto se ha considerado 66 órdenes para el pre y post test, la técnica de muestreo empleada es el no probabilístico por conveniencia. Además, La técnica utilizada para la recolección de datos fue la observación directa y una entrevista, y los instrumentos utilizad...