La presente investigación tiene como objetivo principal determinar el impacto del alza del dólar en los costos de producción en empresas de alimentos balanceados. Se plantearon hipótesis para conocer si el alza del dólar impactó en los costos de producción. En el capítulo I, se presenta el Marco Teórico, un estudio de la industria. Se desarrollan las variables de estudio tales como el alza del dólar y los costos de producción. En el capítulo II, se muestra el plan de investigación, la problemática, el objetivo general y objetivos específicos, también la hipótesis general y las hipótesis específicas. En el capítulo III, se expone la metodología de la investigación, los instrumentos de recolección de datos y la investigación cuantitativa y cualitativa. En el capítulo IV, se presenta el desarrollo de la investigación, la aplicación de los instrumentos de recolecci...

El presente trabajo analiza la viabilidad del plan de negocio de “Frucoffe”. Una empresa que se caracteriza por ser una bebida de café mezclado con pulpa de frutas naturales que puede ser tomado frío o caliente, al gusto del cliente. El proyecto surge al cambiar la forma tradicional de tomar café.  Nuestra propuesta fue desarrollada con el objetivo de mantener activo durante el día a sus clientes en sus diversas actividades. Con el propósito principal cubrir las necesidades de energía, revitalización y probar algo nuevo e innovador en el mercado. Lo toman con limón o leche, ya que les ayuda a cambiar el sabor tradicional. Por ello, buscamos contribuir otorgando una nueva alternativa, en cuanto al sabor y la rapidez, con un café listo para tomar y con sabores variados.  La realización de esta propuesta de negocio nos permitió conocer los retos que se presentan en ...