La presente investigación tiene como objetivo general desarrollar una ingeniería de métodos en la empresa de calzado JULY S.A.C. para disminuir los productos defectuosos; debido a que, se puede observar que las concentraciones de los problemas se deben a la falta de supervisión (10.14%), falta de estandarización de métodos de trabajo (9.86%), desconocimiento del tiempo estándar de producción (8.48%), mal manejo de métodos de trabajo (10.60%), falta de capacitación (8.11%), etc. Perjudicando directamente a varios indicadores lo que conlleva a obtener productos defectuosos, lo cual afecta a la rentabilidad de la empresa. Se analizó a detalle las fallas más recurrentes en el proceso de producción mediante un diagrama SIPOC, para determinar las principales causas de estos desperfectos mediante la técnica de los 5 porqués y el método de 5W2H para las soluciones. Siendo estos, ...