La presente“investigación tiene por objetivo principal elaborar galletas enriquecidas con harina de hongos (Suillus luteus) y harina de sangre vacuno; para ello, las materias primas” fueron caracterizadas mediante análisis proximal, obteniendo concentraciones de hierro significativos: 13,09mg/100g para harina de hongos y 18,74 mg/100g para harina de sangre vacuno; y proteína: 31,92 % para harina de hongos y 85,75% para harina de sangre vacuno respectivamente. Seguidamente se plantearon 04 formulaciones experimentales, utilizando harina de trigo (HT), harina de hongos (HH), y harina de sangre de vacuno (HSV), donde la Formulación 0 es la muestra testigo (95% HT y 5% HH); Formulación 1 (95% HT, 5% HH y 4% HSV); Formulación 2 (95% HT, 5% HH y 5% HSV); y Formulación 3 (95% HT, 5% HH y 6% HSV). Además, se determinó los parámetros óptimos en las siguientes operaciones: amasado (...

This paper presents a study on the identification of main parameters involved in the on-object gain penalty for RFID Tags when are used over front glass of vehicles. We assess four variables with relevant importance over this penalty: Glass type, polarized film, polarization of the electromagnetic wave, and the tag type. The assessment is performed using experimental tests based in the Design of Experiment technique. From the results, a simplifiedmodel to determine the on-object gain penalty is developed.  Keywords.- ANOVA, DOE, Glass, On-object gain penalty, Penalty factor, Polarized film, RFID, Tag.

Este documento presenta un estudio sobre la identificación de los principales parámetros que intervienen en el factor de penalidad para Tags RFID cuando son instalados sobre el vidrio frontal de los vehículos. Evaluamos las cuatro variables con importancia relevante sobre este factor de penalidad: Tipo de vidrio, película polarizada, la polarización de la onda electromagnética, y el tipo de tag. La evaluación se realiza mediante pruebas experimentales basadas en la técnica de Diseño Experimental. A partir de los resultados, se logra obtener un modelo simplificado para determinar el factor de penalidad de acuerdo a las variables analizadas.

This paper presents a study on the identification of main parameters involved in the on-object gain penalty for RFID Tags when are used over front glass of vehicles. We assess four variables with relevant importance over this penalty: Glass type, polarized film, polarization of the electromagnetic wave, and the tag type. The assessment is performed using experimental tests based in the Design of Experiment technique. From the results, a simplified model to determine the on-object gain penalty is developed.