A través del tiempo, la información en las organizaciones, ha sido tratada de distintas maneras. Por un lado, el almacenamiento en documentos físicos, pasando por la digitalización de documentos en ofimática, la manipulación de datos en hojas de cálculo (uso de tablas, tablas dinámicas, gráficos y macros) hasta en sistemas de información transaccional. Por otro lado, la utilidad de dicha información ha ido evolucionando, unas veces utilizada como un simple registro, otras veces como un histórico que permitiría comparar los diversos indicadores a través del tiempo, en busca de oportunidades de mejora. Hoy en día, las organizaciones ven en la información no solo un repositorio de datos, sino como un activo importante que le permite agregar valor a su operación, como por ejemplo el utilizar la cantidad de ventas segmentada por localidad o estrato socio económico para poder...

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo presentar al mercado un nuevo producto dentro del segmento de bebidas energéticas de composición natural, es decir, sin la presencia de preservantes, colorantes, energizantes sintéticos o saborizantes. Un producto a base de maca gelatinizada, energizante natural instantánea basado en maca gelatinizada, saborizada con estevia y frutas deshidratadas (piña y durazno), presentada en un vaso de 12 onzas de material de polipapel de doble hoja que facilita su consumo tanto con agua fría como con agua caliente, que lleva por nombre Inkastrong. Dentro de este estudio se identifico que el mercado de bebidas energéticas se puede diferenciar en dos partes, el de bebidas energéticas sintéticas con un 85% de participación y el de bebidas energéticas naturales que apenas representa el 15% de participación.