El presente trabajo de investigación tiene como objetivo dar a conocer la relación que hay entre la variable independiente y dependiente: Plan de marketing y la Innovación del servicio, ambas variables van a permitir que el Restaurant el mirador tenga reconocimiento en el mercado a nivel nacional e internacional, de una manera competitiva. Por ello mediante el desarrollo de la investigación se busco información de diferentes libros, tesis, ayuda de profesores metodológicos que nos permite obtener resultados sumamente buenos para la empresa y dar mejoría de ello. El restaurant el mirador, tiene 15 años desde su formalización, ha pasado por diferentes etapas de cambios, donde han permitido un crecimiento sostenible en el rubro de servicio al cliente, considerando que la honestidad y la ética son los principales pilares para una óptima relación con el comensal. Este restaurant c...