Introducción: La enfermedad denominada COVID-19 se manifestó como una entidad patológica novedosa a escala global, desencadenando una pandemia de alcance mundial. Inicialmente caracterizada por una sintomatología respiratoria prominentemente significativa, con el transcurso del tiempo se ha revelado que el virus SARS-CoV-2 ostenta la capacidad de impactar diversos órganos, incluyendo, pero no limitándose a, el sistema nervioso central, el sistema renal, el sistema inmunológico, el sistema hematológico y el tracto gastrointestinal, donde en este último se ha encontrado alta prevalencia de manifestaciones gastrointestinales en casi el 50% de los pacientes estudiados, además de la presencia del SARS-Cov-2 en muestras fecales, lo que sugiere la posibilidad de que esta enfermedad no se limite únicamente a las vías respiratorias como punto de entrada. Estos hallazgos señalan una p...