El presente trabajo de Investigación se realizó en el distrito de Paucarpata. Arequipa, setiembre – diciembre del 2018. El estudio de investigación es exploratorio de tipo Descriptivo de corte trasversal, con enfoque cuantitativo. Las variables han sido investigadas y la información fue recopilada mediante el formato de encuesta. Se determinó los hábitos alimentarios de riesgo nutricional practicados por los estudiantes adolescentes del distrito de Paucarpata en Arequipa. La encuesta alimentaria fue aplicada en 300 estudiantes, siendo 110 varones y 190 mujeres. Se puntualizó que el 63,7% de los estudiantes toma desayuno todos los días antes de ir al colegio, mientras que un 36.3% no lo hace. Respecto a la hora del consumo de los alimentos, se notó que, para el desayuno, el 94.7% lo hace en el horario adecuado, para el almuerzo un 81% y para la cena un 73.7%. Respecto al porcen...