El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar si la inteligencia emocional tiene una influencia en el desempeño laboral en el rubro hotelero, clasificación 5 estrellas de los distritos de Miraflores y San Isidro en la ciudad de Lima. Para el logro de los objetivos planteados se desarrolló una investigación descriptiva – explicativa con enfoque cuantitativo, en la cual se buscó conocer si la influencia de la inteligencia emocional afectaría de manera positiva en el desempeño de los trabajadores de dichas empresas hoteleras. Se realizó una búsqueda detallada de información, antecedentes, fuentes y bases teóricas que sirvieron como sustento y apoyo a la investigación planteada. Se seleccionaron dos cuestionarios basados en los modelos de Wong y Law para la inteligencia emocional y el de Williams y Anderson para el desempeño laboral, esto con el fin de co...

El presente trabajo de investigación académica busca conocer la viabilidad de implementar un modelo de negocio innovador centrado en el servicio de ingredientes medidos en cantidades exactas para la realización de platos saludables en Lima, Perú. El nombre elegido del negocio es Just Cook, el cual nace como alternativa para abastecer de ingredientes en cantidades específicas para la realización de un almuerzo, evitando así la merma de ingredientes y el tedioso proceso de compra semana a semana. Este producto, además, evita que se cometan errores al momento de la preparación y destaca por su sencillo y práctico uso. Con el fin de lograr la validación del proyecto, se realizaron una serie de experimentos, de los cuales se pudo recoger información valiosa para el proceso de ideación del mismo. Asimismo, con el objetivo de lograr un crecimiento constante de negocio, se realizó ...