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tesis de grado
Publicado 2025
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El propósito principal de este estudio es examinar la influencia de la aplicación de Lean Manufacturing en la productividad de almacenamiento del Sector de Molinería de Arroz en Chiclayo-2024. Se llevó a cabo un análisis sobre el estado actual de la compañía Molinera. En este estudio, se utilizó una metodología descriptiva de diseño no experimental, con una orientación cuantitativa y se seleccionó de la población una muestra de diez empleados involucrados en los procesos de almacenamiento. Esta muestra es de naturaleza no probabilística, examinando los procesos que se desarrollan dentro del sistema. Esta investigación se basa en algunas de las técnicas de Lean Manufacturing, como el Kaizen, 5'S y Kanban. Se postuló que las técnicas Lean Manufacturing incrementan la eficiencia en el almacenamiento del sector de molienda de arroz en Chiclayo durante el año 2022. Finalmen...