En la actualidad, la páprika peruana se encuentra entre los principales proveedores mundiales desde la última década debido a su calidad y su experiencia en agroexportación. Las exportaciones de páprika peruana tienen como principales destinos a España, México y Estados Unidos, siendo este último el de mayor demanda. A pesar de estar entre los principales exportadores mundiales, la páprika peruana no logra consolidarse o mejorar sus niveles de ventas. Entre los años 2012 - 2017, las exportaciones han presentado irregularidades por parte de las exportadoras que en ciertos casos dejaron de enviar al exterior por espacios de un año. En este periodo de seis años, se observa la consolidación de China como proveedor mundial, las consecuencias de la crisis española en la demanda y la importancia del Norte de Lima como productor nacional de páprika. El presente documento analiza l...

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar las causas de los sobre stocks de inventarios que se mantienen en custodia en la compañía comercializadora de cerámicos y revestimientos, donde se estima plantear una propuesta de solución identificando oportunidades de mejoras durante el desarrollo de la cadena de abastecimiento. En este primer capítulo se explica los distintos títulos de investigación vinculados a lo sugerido, se presentan herramientas que se adaptan a la gestión eficiente de las existencias dentro de la cadena de suministros desde la planificación hasta la adquisición y gestión del inventario en la organización, así como también la importancia de la tecnología de la información y comunicación (TIC) como soporte en la Cadena de Suministros. Para el segundo capítulo se reseña y se determina la postura del desarrollo logíst...