La investigación se efectuó entre junio y octubre del 2013 en el Fundo “Dos Surcos” ubicado en irrigación La Cano, lateral 3, lote 60; La Joya; Arequipa. Los objetivos fueron determinar el efecto de los tratamientos en el comportamiento agronómico del cultivo de quinua de la variedad “Real blanca”, con énfasis en el rendimiento de grano y precisar la mejor rentabilidad del cultivo mediante el análisis agroeconómico de los tratamientos evaluados bajo riego por gravedad. El diseño experimental utilizado fue de bloques completos al azar con arreglo factorial 3 x 3; los factores estudiados fueron tres niveles de humus de lombriz: 0 t.ha-1 (H0), 4 t.ha-1 (H1) y 8 t.ha-1 (H2); y tres niveles de biol: 0% (B0), 25% (B1), 50% (B2). La incorporación de humus se realizó en la preparación de terreno en su totalidad y biol vía aspersión foliar cada 7 días. Se empleó la prueba d...

Esta investigación analiza el potencial de la tecnología blockchain para mejorar la gestión sostenible de la cadena de suministro del café de especialidad peruano. Se empleó un enfoque metodológico mixto con alcance nacional e internacional, combinando análisis cualitativo mediante 15 entrevistas semiestructuradas a actores clave (productores, exportadores, cafeterías especializadas, expertos en blockchain y representantes institucionales) y análisis cuantitativo a través de encuestas a 36 actores de la cadena nacional y 35 consumidores internacionales. Los resultados revelan que el 97.23% de los encuestados califica la transparencia actual como "regular", "baja" o "muy baja", evidenciando una clara necesidad de mejora. Sin embargo, existe una percepción positiva sobre blockchain: el 60% considera que podría aumentar significativamente la confianza del consumidor y el 83% de ...