El producto de las donas viene siendo explotado de una manera tradicional con escasas innovaciones, contrariamente al mercado y sus consumidores que andan buscando novedades, condición que aprovechamos para desarrollar el proyecto con el agregado de incluir ingredientes y sabores propios de la región, una oportunidad para introducir innovaciones utilizando el pisco, vino, pecanas y naranjas, productos que son abundantes y característicos de nuestra región y así presentar una diversificación en la presentación de nuestro producto. El estudio de mercado ha revelado que existe una demanda creciente por las donas; por tal razón, el presente proyecto se orienta a este rubro y nos permitirá demostrar que el uso productos propios de la región, el sabor y la buena atención al público es la clave para el éxito de nuestro emprendimiento; por tanto, el perfil de consumidor de nuestro p...