El presente Trabajo de Suficiencia Profesional propone mejorar la organización y desempeño del Área de Producción de Joyería Aldo & Co., empresa que cuenta con 40 años de presencia en el mercado peruano. Por medio del análisis realizado se identificó problemas en la planificación y control de la fabricación de joyas en oro de 18 Kt., ocasionando pérdidas económicas. Para ello se analizaron tres alternativas de solución con la aplicación de diferentes herramientas y metodologías que podrían contribuir con posibles soluciones. Teniendo como referencia estudios previos, se han evaluado diversos factores y elegido la propuesta más factible, que se encuentre alineada a los objetivos organizacionales, el impacto que podría generar y el costo beneficio que obtendría la compañía.

En la actualidad, a raíz de la pandemia por el Covid19 el desempleo en la ciudad de Lima ha aumentado durante el periodo 2019-2021. Generando el aumento de la tasa de desempleo del Perú. Además, esta enfermedad viral evidenció la vulnerabilidad a contagiarse de los niños, personas de la tercera edad y en su mayoría personas con desorden alimenticio. Es por ello que nace Mikhunna. Un proyecto de emprendimiento innovador que consiste en la promoción, venta y distribución de comida saludable para aquellas personas emprendedoras que cocinan desde casa y no cuentan con los recursos económicos para poder abrir un restaurante e incrementar sus ventas, llegando a más personas mejorando sus hábitos alimenticios. La idea del negocio es ofertar los productos de las personas emprendedoras mediante nuestra plataforma web y redes sociales ofreciendo tips, recetas y una variedad de opciones ...