El Impuesto a la Venta del Arroz Pilado (IVAP), es el tributo aplicable a la primera operación de venta de arroz pilado en el territorio nacional, así como la importación, la tasa del impuesto es del 4 % sobre la base imponible, se entiende por arroz pilado, al arroz descascarado y blanqueado en un molino. Los pequeños agricultores de arroz del Valle de Majes, según IV Censo Nacional Agropecuario 2012, comprende a todos los agricultores que poseen un extensión menor a 10 hectáreas de cultivo. La cadena de comercialización del arroz, inicia al momento que el arroz es extraído del terreno de cultivo (arroz en cascara) que esta exonerado del IVAP y también cuando el arroz es pilado en el molino y listo para su consumo que esta afecto al IVAP, en ocasiones el pequeño agricultor vende su producción de arroz en cascara para no pagar ninguna clase de impuesto, por otra parte tambié...