Conferencia presentada en el marco del evento virtual "Huella de Agua - Experiencias de éxito en América Latina, importancia y aporte para la sostenibilidad de los recursos hídricos", organizado por la Autoridad Administrativa (ANA) y llevado a cabo el 11 de junio del 2020.

Artículo publicado en: Revista "Agua y más", n° 2, 26-33, jun. 2015

Establece la huella hídrica del cultivo del arroz en el Perú e identifica los 3 departamentos que más consumen agua en relación a este cultivo. Además, menciona la utilización de 70 estaciones hidrometereológicas para determinar la demanda de dicho cultivo.

Determina la huella hídrica del cultivo del espárrago en el Perú e identifica los 6 departamentos productores de espárrago. Además, menciona la utilización de 20 estaciones hidrometereológicas para conocer la demanda de este cultivo.