El presente estudio tiene como objetivo investigar los efectos de la saturación del oxígeno en los cultivos de tilapias sobre la ganancia de peso, tasa de crecimiento, factor de conversión alimentaria y coeficiente térmico de crecimiento. El experimento se basó en 4 tratamientos con 4 niveles de saturación ( T1= 60%, T2=80%, T3=100%, y T4= 120% de saturación de oxigeno) con 3 repeticiones cada tratamiento, haciendo un total de 12 unidades experimentales , La densidad de peces se mantuvo en 80 peces por cada tratamiento, el caudal de agua en la entrada de cada tanque fue de 1000 Uh, la temperatura del agua se mantuvo de 23,5 a 24,5 °C; el pH de 7,23 a 7,25; el amonio de 0,21 a 0,28 mg/L; los nitritos de 0,28 a 0,38 mg/L. Se acondicionó 80 peces con peso promedio de 0,20 g por cada tanque, y se les alimentó al inicio con una tasa alimentaria del 20% del peso corporal por día fin...

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo diseñar un sistema de gestión de la calidad (SGC-FIPA) utilizando la norma ISO 21001, que permite mejorar la calidad educativa de la Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos (FIPA) y de esta manera satisfacer las necesidades y expectativas de las partes interesadas. El tipo de investigación es descriptivo; heurístico inductivo; con diseño bibliográfico de carácter explicativo cualitativo, cuantitativo y transversal, y aplicando método hipotético-deductivo. este estudio desarrolla las etapas de diagnóstico, planeación y diseño de un sistema de gestión de calidad una vez aprobado estas fases recién se puede ejecutar las otras fases que necesita un trabajo integral de los Profesores y demás partes interesadas. El diagnostico tuvo por finalidad evaluar el estado actual de la gestión educativa considerando la docu...

El presente estudio tiene como objetivo determinar el efecto de la adición de una mezcla de ácidos orgánicos (MAO) sobre la ganancia de peso, tasa de crecimiento, factor de conversión alimentaria, coeficiente térmico de crecimiento, en los cultivos de truchas El experimento se basó en 4 tratamientos con 4 porcentajes de MAO ( T1= 0%, T2=0,5%, T3=1,0%, y T4= 1,5% de MAO) con 3 repeticiones cada tratamiento, haciendo un total de 12 unidades experimentales , La densidad de peces se mantuvo en 20 peces por cada tratamiento, el caudal de agua en la entrada de cada tanque fue de 300 L/h, la temperatura del agua se mantuvo de 16,5 a 17,0 ºC; el pH de 7,03 a 7,85; el amonio de 0,01 a 0,02 mg/L; los nitritos de 0,11 a 0,2 mg, y se les alimentó al inicio con una tasa alimentaria del 10% del peso corporal por día finalizando con un 4% / día. Se midieron el peso y la talla cada 15 días du...

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la eficiencia de un sistema de recirculación cerrado en los parámetros de calidad de agua como oxígeno disuelto, pH, amoniaco, nitritos y parámetros de crecimiento de alevines de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) como ganancia de peso, tasa de crecimiento absoluto, tasa de crecimiento especifico TCE %/día, conversión alimentaria y coeficiente térmico de crecimiento , para lo cual se diseñó 2 tratamientos con 3 repeticiones cada ,uno T1 (40 peces/100L agua) y T2 (30 peces/100 L de agua), haciendo un total de 6 unidades experimentales con sistemas de recirculación, los flujos de agua a la entrada en cada unidad experimental fue de 250 L por hora. La temperatura del agua en las unidades experimentales se mantuvo entre 23,5± o e a 24,5 o e, el oxígeno disuelto entre 7,54±0.21 y 7,73±0,31 mg de 02/L de agua; el pH entre 7,23...