El estudio de investigación tuvo por objetivo determinar la relación entre gestión pedagógica y calidad del servicio en estudiantes de educación básica alternativa del establecimiento penitenciario de Lurigancho 2021. Se utilizó un enfoque cuantitativo, de método hipotético – deductivo, tipo básica – descriptiva, correlacional de diseño no experimental. La muestra lo conformaron 100 estudiantes a quienes se le aplicó dos cuestionarios, uno por variable los resultados evidenciaron que, la variable de gestión pedagógica está en un nivel regular con un porcentaje de 57% y la variable de calidad del servicio en un nivel de bajo con un 64%. Otro hallazgo es la relación estadísticamente significativa entre la gestión pedagógica y la calidad del servicio entre ambas variables existe correlación directa y moderada (Rho=449**) y de acuerdo con el valor de p-valor 0,002 < 0...

El presente trabajo de investigación busca precisar la correlación existente entre las condiciones sociales y familiares que rodean a los estudiantes del primer año de educación secundaria de la Institución Educativa “José María Arguedas” del distrito de Puente Piedra – Lima y el rendimiento académico que alcanzan en el aula. En la propuesta de investigación se asume la importancia de la influencia familiar en la formación integral de los alumnos, particularmente en la etapa de la pre adolescencia así como el contexto social expresado en las amistades directas y las condiciones sociales en general. De ahí la base para deducir esta correlación. En la recolección de la información se utilizará el cuestionario denominado Test de Moos que debe aplicarse a la población de 30 alumnos que cursen el primer año de educación secundaria. Este test evalúa las característic...

antioxidante total y fenoles totales de una bebida funcional no láctea a base de cáscara de maracuyá y chía. Metodología: la preparación de la bebida funcional no láctea de cáscaras de maracuyá y chía, se realizaron por triplicado. Los jugos se mezclaron con agua (80:20, 90:10 y 70:30 v / v). Todos los experimentos se realizaron por triplicado. Se utilizó la versión 25 del programa SPSS para determinar la diferencia entre las medias mediante la prueba ANOVA unidireccional y la prueba univariada para composición proximal, compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante mediante DPPH. Resultados: las medias se compararon utilizando la prueba de Duncan en (p < 0,05). El Tratamiento 3 (T3: BF90%: A10%, Ch45g) mostró el mayor contenido de proteínas (0.48%), siendo el tratamiento más alto en este aspecto. La humedad en T3 fue la más baja entre los tratamientos (96.20%),...