En esta investigación se pretende analizar el desempeño de la organización Pollos y Parrillas “EL MESON” - Sede Open Plaza Huancayo, luego de la implementación de una cultura organizacional basada en la administración de elementos de la organización sustentado en la norma ISO 14001:2015, considerando una muestra donde se incluye al personal o trabajador del local y personal administrativo de la empresa. Se realizó una evaluación inicial para contemplar el desempeño de los requisitos de la norma por medio de un check list y una encuesta de preguntas a fin de realizar un diagnóstico, donde se evidenció que no existía una adecuada gestión de los aspectos ambientales en la empresa ni compromisos asumidos a favor de la protección del medio ambiente o minimización de impactos. Posteriormente, se procedió a la implementación del sistema de gestión ambiental por medio de la...