El presente informe busca implementar en la empresa Procesadora de alimentos Ti-cay S.R.L, la mejora del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, intentando disminuir los accidentes laborales mediante la identificación y evaluación de los peligros. En el primer capítulo, se plantea el problema, los objetivos del proyecto, la justificación e importancia, así como las limitaciones. En el segundo capítulo, se describe los antecedentes, los conceptos referentes a SST que ayudaran con la solución del presente trabajo, así como las definiciones de términos. En el tercer capítulo, se describen las variables dependientes e independientes y la metodología empleada en el presente trabajo. En el cuarto capítulo, se describe la situación actual de la organización en estudio, la misión, visión, el proceso productivo de uno de sus productos, se analiza los accidentes lab...