La presente tesis se realizó en el centro experimental de la Asociación FUSEVI, que se encuentra ubicada en el km 5,200 de la Carretera Federico Basadre, en el distrito de Calleria, Provincia de Coronel Portillo, departamento de Ucayali. La duración del estudio fue 6 meses, desde Noviembre del 2014, mediante toma de muestra constantes de cada semana, hasta mayo del 2015 y finalmente la redacción del informe final del estudio los meses febrero y marzo. Se aplicó las pruebas de t de Student, Análisis de Varianza y prueba de Tukey en comparación de muestras independientes entre sí. Teniendo 2 tratamientos: T1 (Extracción con prensa de tonillos) T2 (Extracción con prensa de rodillos) y 20 repeticiones por cada tratamiento con un total de 40 unidades experimentales. Se evaluó el rendimiento de extracción utilizando los tipos de prensa descritos por Richard J.(2013) y Mata (2011), ...

El presente informe analiza el estado actual del sistema de investigación, transferencia tecnológica y adopción de innovaciones en la cadena de valor del camu camu en Ucayali, a partir de un proceso participativo de reflexión con investigadores, docentes y especialistas con amplia trayectoria en el cultivo. El ejercicio, desarrollado en el marco del Programa de Ciencias de Paisajes Multifuncionales del CGIAR, pone en evidencia que, si bien existe una base técnica y científica significativa acumulada durante más de cuatro décadas, los principales cuellos de botella que limitan el desarrollo del camu camu no son de naturaleza estrictamente técnica, sino sistémica, institucional y de gobernanza.