La presente investigación tiene como objetivo diseñar la redistribución de planta para mejorar la productividad del camal municipal, en donde se realiza actividades de faenado de animales de abasto. Para lo cual se tomó como población y muestra la totalidad de las áreas del camal municipal de Chiclayo que incluye infraestructura, máquinas y materiales; por lo que se hizo uno se las técnicas e instrumentos de recolección de información como la entrevista, guía de observación y ficha de análisis documentario. También se utilizó las herramientas de diagnóstico como el diagrama de Ishikawa y FODA, para identificar los puntos más críticos del camal. De igual forma se aplicó el método de Guerchet para evaluar si las áreas estan con los espacios adecuados y la metodología SLP (Systematic Layout Planning) para disminuir distancias y mejorar los tiempos los procesos, y asimi...