El presente trabajo de investigación “índice de fragmentación de ADN espermático en semen de alpacas (Vicugna pacos) utilizando el integrated semen analysis system - (ISAS)”. Se realizó en el Centro de Investigación de Camélidos Sudamericanos CICAS - La Raya de la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Facultad de Ciencias Agrarias, Escuela Profesional de Zootecnia, ubicado en Maranganí - Canchis - Cusco; entre enero a junio del 2015. El objetivo fue determinar el índice de fragmentación del ADN espermático en alpacas (Vicugna pacos) en espermatozoides colectados por desviación del conducto deferente (DCD), electroeyaculación (EE) y post copula (PC). Se realizó la colección de espermatozoides de 3 animales por cada uno de los 3 métodos evaluados en tres ocasiones por animal. Se evaluó el volumen, color, motilidad, concentración, vitalidad, morfometría,...

El empleo de subproductos agrícolas en la alimentación de cabras lecheras es una práctica de gran interés que permite reducir los costes de alimentación del ganado y la gestión de residuos con impacto medioambiental. El trabajo estudia el efecto de la inclusión de la hoja de limón y la paja de arroz, subproductos característicos en la Comunitat Valenciana, en la dieta de cabras lecheras sobre la calidad de la leche y las características del queso Tronchón. Para ello se emplean 26 cabras de raza Murciano-Granadina dividas en dos lotes y dos periodos experimentales en donde los los animales eran alimentados con una dieta control y otra basada en un pienso que contiene hoja de limón y paja de arroz. Las cabras se ordeñan una vez al día y con la leche de mezcla se realizan cuatro fabricaciones de queso curado Tronchón. Sobre las muestras de leche de mezcla y los quesos de las ...