El siguiente estudio se presenta como una idea para instalación de una planta procesadora de puré de palta con el fin de producir “guacamole”. El producto está hecho a base de palta, cebolla deshidratada, aditivos de conservación y sal.

Leche Gloria S.A. tiene 80 años como líder en el sector de leche industrializada. El objetivo principal del presente trabajo de investigación es estimar el valor intrínseco de la acción de la empresa a partir de las metodologías, conocimientos y herramientas aprendidas en la Maestría de Finanzas, incorporando el contexto de la pandemia por COVID-19. Leche Gloria S.A. está integrada verticalmente, siendo responsable del acopio, producción, envasado, venta y comercializacíón de lácteos, derivados lácteos y otros productos de consumo masivo. Se caracteriza por la diversificación de sus productos que están dirigidos a distintos segmentos de clientes, y por las inversiones que realiza para mejorar sus procesos productivos. Además, se identifica que tiene un alto poder de negociación con los proveedores, que le permite obtener ventaja competitiva basada en su liderazgo en cost...