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tesis de grado
En el Perú, poco se conoce acerca de los hábitos alimentarios de padres de familia y la influencia que tienen en sus hijos. El exceso de peso infantil puede afectar la salud del niño a lo largo de su vida. La investigación realizada determina la relación entre los hábitos alimentarios de los padres con el desarrollo de exceso de peso en sus hijos en una Institución Educativa Estatal del distrito de El Agustino. Desarrolla un estudio de enfoque cuantitativo, alcance descriptivo correlacional y un diseño no experimental de tipo transversal. Se evaluaron a 53 escolares de ambos sexos del nivel primario (5° grado A, B y C) entre los 10 a 12 años de edad y sus padres. Para determinar los hábitos alimentarios de los padres se hizo uso de un cuestionario de hábitos alimentarios y frecuencia de consumo (31). Para determinar el estado nutricional de los escolares, según IMC/edad, se ...
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artículo
Objective: To evaluate the association between food anxiety and glycosylated hemoglobin (Hb) among adults with type 2 diabetes mellitus (T2DM) treated at a medical center in Lima in 2023. Materials and methods: This was a quantitative, non-experimental, cross-sectional, correlationalcausal study conducted in 2023. The sample consisted of 122 participants, comprising adults of both sexes, aged between 40 and 59 years, diagnosed with T2DM, who had undergone laboratory tests for glycosylated Hb within the past three months and who signed an informed consent. Those who had other comorbidities or were undergoing psychological treatment were excluded. Food anxiety was assessed using the Food Cravings Questionnaire–Trait instrument, which categorizes food anxiety into two levels: low (≤ 126 points) and high (> 126 points). Glycosylated Hb levels were measured through laboratory tests and...