El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar el efecto antibacteriano in vitro del aceite esencial de las hojas de Ocimum basilicum L. “albahaca” en cepas de Escherichia coli aisladas de pacientes con infecciones del tracto urinario atendidos en el consultorio externo de Urología del Hospital Regional de Cajamarca. La muestra vegetal utilizada fueron hojas de Ocimum basilicum L. “albahaca”, que se recolectaron del centro poblado Huayrapongo, distrito de Llacanora, provincia y región Cajamarca; luego se trasladó a la ciudad de Cajamarca y posteriormente al Laboratorio de Química de la Universidad Privada Antonio Guillermo Urrelo (UPAGU), para la extracción del aceite esencial; en tanto que, las cepas de Escherichia coli, se aislaron e identificaron de muestras de orina de pacientes con infección del trato urinario del consultorio externo de U...

Objetivo: Determinar el efecto que produce una intervención educativa que incluye destartraje y profilaxis en el control de placa bacteriana y severidad de la gingivitis en pacientes con diabetes Mellitus tipo II en el programa de hipertensión y diabetes del Hospital San Juan de Dios de Pisco en el periodo febrero del año 2018. Materiales y métodos: Se realizó un estudio de nivel explicativo tipo experimental, prospectivo, longitudinal, analítico con diseño cuasi experimental comparativo antes y después. La muestra fue 24 pacientes. Previa firma del consentimiento informado se aplicó la técnica del examen clínico y el instrumento fue el índice gingival de Loe y Sillnes y O Leary. Resultados: Antes de la intervención educativa se encontró índice de higiene oral con una media 55,3 ± 23,6 IC95%= [45,9 – 64,8]; después de la intervención 33,9 ±16,7 IC95%= [27,2-40,6] con...

The consumer demand for chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) fruits has increased in recent years, virens levis being the most important variety, although other chayote varieties are gaining importance such as nigrum xalapensis and n. spinosum. However, the postharvest behavior of these varieties is different, so it is important to evaluate the factors that limit the shelf life of each variety. Therefore, in this study, fruits of each variety from the Mexican National Germplasm Bank of Sechium edule were used. The following fruit quality variables were evaluated: weight loss, humidity (%), color, chlorophyll, titratable acidity, total soluble solids (TSS), total sugars, and stomatal characteristics. In addition, the storage potential of each variety was evaluated for two weeks at different temperatures, 7°, 13° (85% RH) and 24 °C (60% RH), with the application of 1-methylcyclopropene (...

The consumer demand for chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) fruits has increased in recent years, virens levis being the most important variety, although other chayote varieties are gaining importance such as nigrum xalapensis and n. spinosum. However, the postharvest behavior of these varieties is different, so it is important to evaluate the factors that limit the shelf life of each variety. Therefore, in this study, fruits of each variety from the Mexican National Germplasm Bank of Sechium edule were used. The following fruit quality variables were evaluated: weight loss, humidity (%), color, chlorophyll, titratable acidity, total soluble solids (TSS), total sugars, and stomatal characteristics. In addition, the storage potential of each variety was evaluated for two weeks at different temperatures, 7°, 13° (85% RH) and 24 °C (60% RH), with the application of 1-methylcyclopropene (...

Vita Prime Nutrición SAC, es una empresa dedicada a la comercialización y fabricación de suplementos vitamínicos en forma de gomitas enriquecidas con ingredientes orgánicos y naturales. De acuerdo a la investigación realizada y frente a la problemática de reportes de deficiencia de vitamina B12 e índices de anemia y en la población, se hace frente a la visualización de una oportunidad. La presente idea de negocio pretende satisfacer una demanda propuesta que centra su atención al fortalecimiento del sistema inmunológico, nervioso y óseo, aportando la cantidad necesaria de Vitamina B12 al organismo. El producto presenta como propuesta diferenciada, su composición con ingredientes naturales como la fresa y almidón de tapioca, además de ser libres de gluten, lactosa, sin colorantes ni aditivos artificiales, entre otros. La presentación de cada frasco pet (300gr), cuyo dise�...

Introduction: Currently, infections by the SARS-CoV-2 virus exceed 600 million cases in the world. Objective: Isolation and characterization of the SARS-CoV-2 virus causing COVID-19 at the beginning of the pandemic in Peru. Materials and methods: Twenty nasal and pharyngeal swab samples were isolated SARS-CoV-2 using two cell lines, Vero ATCC CCL-81 and Vero E-6; virus identification was performed by RT-PCR and the onset of cytopathic effect (CPE) was evaluated by indirect immunofluorescence and subsequent identification by genomic sequencing. One of the most widely circulating isolates was selected and named the prototype strain (PE/B.1.1/28549/2020). Then 10 successive passages were performed in Vero ATCC CCL-81 cells to assess mutation dynamics. Results: Results detected 11 virus isolates by cytopathic effect, and subsequently confirmed by RT-PCR and indirect immunofluorescence. Of th...