El presente trabajo propone la implementación del modelo S&OP para la planificación de la demanda en una empresa dedicada a la industria farmacéutica en el Perú. La investigación se realizó con un enfoque cualitativo, realizando entrevistas a jefes de áreas para la corroboración del problema y expertos de la cadena de suministro para la corroboración de las alternativas de solución. se basó en el análisis de datos internos, entrevistas con jefes de área y expertos, así como en la revisión de antecedentes teóricos sobre el S&OP y su aplicación en el sector. La metodología aplicada incluyó un diagnóstico inicial de la situación actual de inventarios, la identificación de patrones de demanda y la propuesta de un plan de capacitación para integrar y alinear las áreas involucradas. Los resultados indican que la herramienta S&OP permite a la empresa responder con mayor ...

El objetivo de ejecutar el modelo de negocio de Chocolate a base de cushuro es ofrecer un producto innovador que responde a la necesidad de brindar una golosina saludable para aquellos niños que estén acostumbrados a consumir comida chatarra y no estén acostumbrados a comer sanamente, o no se alimenten bien. El producto se elabora con insumos que ofrecen una serie de beneficios para la salud del consumidor, puesto que tiene alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas lo cual ayuda a elevar el sistema inmunológico del niño. Por ello, se realizaron investigaciones con padres de familia pertenecientes a los niveles socioeconómicos A y B de Lima Metropolitana, quienes tienen hijos entre los 6 y 12 años de edad y que se preocupen por su alimentación, y se obtuvo como resultado que los padres de familia buscan encontrar un producto fácil de consumir, como el chocolate, y a su ...