El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo Demostrar que el proceso de lectura mejora los aprendizajes del área de Ciencia y Tecnología en los estudiantes de quinto año secundaria de la Institución Educativa San Juan de la Virgen, Región Tumbes 2019. Con una población de 39 estudiantes, muestra por conveniencia, el tipo de investigación fue cuantitativo, nivel explicativo diseño no experimental, se aplicó el Alfa de Cronbach para ver la confiabilidad de los instrumentos obteniéndose en cada uno de ellos un valor de 0.862 y 0.930 valores superiores a 0.80 demostrando que los instrumentos tienen fuerte confiabilidad. Para la contrastación de las hipótesis se aplicó la prueba de rangos de Wilcoxon para pruebas no paramétricas obteniéndose un p valor menor a 0.05 (p < 0.05) aceptándose la hipótesis de investigación. Se plantea las conclusiones a la que llego l...

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar la calidad del servicio del restaurante “BAHIA” de la ciudad de Tumbes utilizando estándares derivados de las buenas prácticas. La investigación fue de tipo cualitativo-cuantitativo, de nivel descriptivo, con un diseño de caso único transversal. La información presentada referente al restaurant “BAHIA” fue obtenida a través de técnicas e instrumentos de investigación como la observación y la entrevista y la aplicación de cuestionarios. La recolección de datos se dio en tres etapas: La primera consistió en la entrevista a la gerente general de la empresa, quien proporcionó datos respecto a la historia, organización, oferta y demanda de la empresa; en la segunda etapa, se aplicaron los cuestionarios a todo el personal de la empresa con el fin de obtener un perfil del personal; y en la tercera etapa, se aplicaron c...