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tesis de grado
Control estadístico del envasado de néctar de maracuyá y elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura
Publicado por
Guevara Guevara, Eduardo Vladimir, Alarcón Rivera, Rafael
Publicado 2017 Enlace
Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
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tesis de maestría
Evaluación del encapsulante y temperatura de secado en el microencapsulado de aceite de Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)
Publicado por
Guevara Guevara, Eduardo Vladimir
Publicado 2022 Enlace
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
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