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tesis de grado
Esta investigación contribuye al objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) N°8, promoviendo el crecimiento económico inclusivo y sostenible mediante la mejora de la calidad del servicio en el sector gastronómico. El objetivo principal fue determinar la relación entre el marketing de servicios y la percepción de calidad de los clientes en un restaurante de Piura, Perú, en 2024. Se empleó un diseño no experimental y un enfoque cuantitativo correlacional. La población estuvo conformada por 66 clientes, seleccionados mediante un muestreo no probabilístico. Los resultados, obtenidos a través de la prueba de Kolmogórov-Smirnov y el coeficiente de correlación de Spearman (r=0,818; p<0,01), mostraron una relación positiva significativa entre las variables estudiadas. Además, se identificó una distribución etaria predominante de 28 a 40 años (54,5%) y un equilibrio en la represen...