La contaminación de aguas residuales representa en la actualidad un gran desafío ambiental, uno de estos casos son las grandes cantidades de aguas residuales generadas al desamargar el tarwi de manera tradicional y no emplear un tratamiento adecuado para estas aguas. El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar el tratamiento del agua residual del desamargado del Lupinus mutabilis (tarwi) mediante membrana de nanofiltración modelo NFX–2B–1812F para la eliminación del alcaloide lupanina. Los ensayos experimentales se efectuaron siguiendo el diseño factorial 4x3. Se utilizó el sistema de nanofiltración tomando las condiciones de operación como la presión de alimentación con tres niveles (170, 190 y 210 psi) y las concentraciones iniciales de lupanina (279.4, 315.8, 317.4 y 320.75 ppm), con el fin de evaluar el efecto sobre el porcentaje de remoción de la...