Objetivo: Determinar el efecto hipolipemiante del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volúbilis linneo) administrado en personas con hipercolesterolemia e hipertrigliceridemía de 35 a 64 años en el AA. HH. Nueva Alianza -Chaclacayo. Material y métodos: Estudio de diseño preexperimental, de corte longitudinal prospectivo y de alcance explicativo. El grupo de participantes se conformó de 30 personas, en quienes se determinaron los valores sanguíneos de colesterol total (CT), colesterol (LDL), colesterol (HDL) y triglicéridos (TG). Los participantes recibieron 45 ml de aceite de Sacha Inchi por día durante 42 días. El Requerimiento Diario Admitido (RDA) de Omega-3 para una persona entre las edades 35 a 64 años es el 1.5% del valor calórico total del día. Teniendo comobase una dieta de 1700 calorías, según el recordatorio de alimentos realizados a los participantes. Resultados:A...

Objective: Determine the lipid lowering effect of the Sacha Inchi oil (Plukenetia volúbilis Linneo) administratingto people who have hypercholesterolemia and hypertriglyceridemia of 35 to 64 year old in the AA.HH. NuevaAlianza-Chaclacayo. Methods: The study is pre-experimental design of prospective longitudinal cut andexplanatory model. The group of patients was conformed by 30 people, who were determined blood samples oftotal cholesterol (CT), cholesterol (LDL), cholesterol (HDL) and triglycerides (TG). The treatment was consistedin adminitrate 45 ml of Sacha Inchi oil per day, during a month and a half, knowing that the admitted daily request(ADR) of omega 3 (w3) for a person who is 35 to 64 years old, is 1.5 % of the total heat value of the day in a dietrich in 1700 calories, according to the reminder of food realized by the participants. Results: At the end of thetreatment, the expe...

La población universitaria es una población vulnerable orientada a una mala nutrición, esto se caracteriza por saltarse las comidas durante el día, ayunar por largas horas, preferir la comida rápida, bebidas industrializadas con alto contenido de azúcar, bajo consumo de frutas, verduras y agua, además, la inactividad física. Este periodo suele ser crucial ya que dan inicio a su primera responsabilidad y es la de su alimentación. La investigación tuvo el objetivo de determinar la relación de los hábitos alimentarios, actividad física y grasa corporal en los estudiantes de una universidad privada de la región de San Martín, 2019. El estudio fue de tipo correlacional, con un diseño no experimental, el muestreo fue no probabilístico por conveniencia, la muestra estuvo conformada por 370 estudiantes de las facultades de Ciencias de la Salud, Empresariales, Ingeniería y Arqui...