Cortocircuitos por cables eléctricos en mal estado, enchufes rotos, líneas recargadas que suelen sobrecalentarse por el exceso de aparatos eléctricos conectados y/o por el gran número de derivaciones en las líneas sin tomar en cuenta la capacidad eléctrica instalada, mal mantenimiento de los equipos eléctricos, entre otros, son algunas de las principales causas eléctricas de incendios en el mundo. En nuestro país, la mayoría de los siniestros, según datos del Cuerpo General de Bomberos Voluntarios del Perú, tiene origen en fallas eléctricas, lo que representa el 70% del total de casos. La principal medida para garantizar la seguridad y salud de los colaboradores en una empresa o de una familia en un hogar frente al riesgo eléctrico es controlar de manera adecuada las fuentes de calor en los dispositivos eléctricos que se utilicen en las instalaciones. Por ello, el presente...

La presente investigación analiza la "Deficiente gestión logística y de inventarios en la cadena de pizzas Mamma Tomato en Lima – Perú, 2023". El problema central identificado se encuentra en la gestión logística y la cadena de suministro, específicamente en la gestión de inventarios de Mamma Tomato, lo cual tiene un impacto en el área de operaciones, y más específicamente, en el centro de producción. En este sentido, para identificar el problema se desarrolló el Diagrama de Ishikawa, evidenciando una “deficiente gestión logística y de inventarios”. Asimismo, los elementos claves identificados fueron: (1) Control y gestión de inventarios, (2) Gestión de entregas de insumos a las tiendas y (3) Alta deserción de personal operativo. Se concluye que, la mejor alternativa de solución es la implementación del sistema integrado en la cadena de pizzas Mamma Tomato, con ...