Evalua el efecto de la administración de yema de huevo Coturnix japonica (codorniz) sobre el tejido nervioso inducido a daño por etanol en ratones. El diseño de la investigación es experimental puro con posprueba y grupo control. La muestra estuvo conformada por 42 ratones macho adultos albinos Mus musculus cepa BALB/c distribuidos en seis grupos. Los ratones recibieron el siguiente tratamiento vía orogástrica durante cinco días grupos I y II agua (10 mL/kg), grupo III vitamina E (40 UI/kg), grupo IV yema (5 mL/kg), grupo V yema (10mL/kg) y grupo VI yema (15 mL/kg). Al quinto día se administró etanol al 99% vía subcutánea (5g/kg) a los grupos II-VI, luego de cuatro horas los ratones fueron decapitados para obtener el cerebro y cerebelo, los cuales fueron pesados, conservados u homogenizados para posteriormente ser ejecutadas las pruebas bioquímicas y el análisis histopatoló...